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CONGELADOS

A continuación le mostramos las diferentes opciones en las que puede consumir nuestros productos congelados:

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CONGELADOS

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Los congelados

 

Su carne: La carne se pone en congelación lo más rápido posible, para evitar que se rompa la estructura de la pieza y se modifiquen la ternura y textura que posee en ese momento. Los productos congelados conservan sus propiedades hasta el momento de ser preparados.

 

Historia: Los congelados surgen a partir de la inversión en la tecnología de la congelación del joven canadiense Wallace McCain que junto con su hermano Harrison hace algo más de medio siglo, comenzaron a fabricar patatas fritas congeladas. En 1930, se colocó el primer armario de congelados en un establecimiento de alimentación, en Springfield, en el estado americano de Massachusetts. Hasta 1955, no llego a Europa, a la feria mundial de la alimentación en Alemania. Actualmente el mercado de alimentos congelados en España ha crecido y se sitúa a la cabeza del consumo de alimentos congelados respecto a otros países europeos.

También puede consultar:

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