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Ensalada de carrillera en aceite con frutas. Receta de Rincón del Foie.

RECETA DE RINCÓN DEL FOIE

 <<Ensalada con fruta de temporada.>>

Nuestros productos para esta receta:

carrillera iberica aceite

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Dificultad:

-          Muy Fácil/Baja.

 Nº de comensales: 4 personas.

Detalles a tener en cuenta:

-         La noche anterior sacar la carrillera de la lata y reservar en un plato aparte. Tapar y guardar en el frigorífico. En el aceite que ha quedado en la lata echar vinagre al gusto, moverlo y meter los pimientos, lavados y partidos en trozos medianos. Darle vueltas, tapar y guardar al frigorífico también.

 Ingredientes: 1 lata de carrillera en aceite de oliva, 1 lechuga de lechuga de roble, 1 pimiento verde pequeño, ½ pimiento rojo, 1 bolsita de picatostes, 1 bote de maíz pequeño, 1 manzana golden grande ó 2 pequeñas, 8 fresas, sal y vinagre.

Pasos:

-          Paso 1: lavar, cortar la lechuga y ponerla en un escurridor. Cortar la carrillera en trozos y reservar. Lavar y partir la manzana y las fresas en trozos

-          Paso 2: poner en una ensaladera la lechuga. Agregar el maíz y los pimientos junto con el aceite de la lata. Probar y echar más vinagre si nos gusta más fuerte. Poner sal al gusto, darle vueltas y agregar los demás ingredientes: manzana, fresas, carrillera y los trozos de pan frito. Volver a remover todo bien. Detalle 1: antes de echar el aceite de la lata, batirlo bien.

 Sugerencias de presentación:

Consejos:

-          Se pueden sustituir o combinar por otras frutas similares.

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¡Buen provecho!

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Rincón del Foie.

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Es de agradecer la profesionalidad con la que se trata el pedido, además de sus precios. Lo pedí a media mañana y al día siguiente tenía el repartidor en la puerta.
Gabriel RL

Buscando que cenar en Navidad por Internet encontré esta pagina, tienen muchos productos, ha destacar, lo buenos que están los rellenos artesanales.
Miguel Ángel Martínez García

Excelente trato cuando me llamaron después de contactar y al traer el pedido. Te aconsejan sobre las dudas que puedas tener, según tus necesidades y lo que has visto en la página que te interesa.
Oscar Cayón Marchamalo

Conozco a esta empresa desde su lanzamiento y puedo decir que se preocupan y mucho por la satisfacción de sus clientes, y por dar un buen servicio; está dirigida por los mayores expertos en aves y caza.
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