Capón «de Payés»
I.V.A. incluido.
Origen: norte de España.
Marca: Capón de Payés.
<<Excelente para asar entero o con relleno.>>
Pollo que se castra cuando es pequeño y se ceba para su engorde. Con la castración el pollo no desarrolla todas sus características masculinas, además se convierte en un animal más dócil y menos activo, lo que permite una mayor acumulación de grasas y por lo tanto, un incremento de la calidad de la carne, ésta es más suave, jugosa y sabrosa que la de un pollo normal. El capón de Payés es de primera calidad, proviene del norte de España, y el tiempo de crianza está entre seis y nueve meses aproximadamente. El peso de la pieza entera oscila entre 3,0 y 5,0 kg. aproximadamente.
Con este producto podrá conseguir gran variedad de platos, consulte nuestras recetas.
Puede llevarse este producto según sus necesidades, dentro de las opciones que se muestran a continuación y teniendo en cuenta que solo se puede encargar el capón entero.
Este producto está disponible únicamente durante la temporada de Navidad (Diciembre-Enero) y solo por encargo (mínimo 48h.) durante todo el año.
Haga su pedido y disfrute.
Opciones:
– Entero: para asar.
– En cuartos: para asar.
– Troceado, trozos grandes: para guisar.
– Troceado, trozos medianos: para guisar.
– Troceado, trozos pequeños: para guisar.
A su gusto:
– Sin hueso.
– Sin piel.
– En bandeja.
– En papel.
– Al vacio.
Recetas:
Capón asado Con relleno Más recetas
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Rincón del Foie.
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