Comprar capón de Vilalba en Madrid.

20-09-150

* Si lo desea puede comentar la entrada al final de la misma.

Comprar capón de Vilalba en Madrid

En nuestra tienda del Mercado de Chamartín de Madrid pueden reservar un capón de Vilalba o capón de Villalba traido expresamente para usted de una granja de Galicia que colabora con nosotros, garantizando un producto garantizado. Haga su pedido.

El porqué es hoy Vilalba y su comarca el centro de producción de capones, podría basarse en el especial cuidado que en su selección y cría se aplicó desde siempre, y en el cuidado que el Ayuntamiento, desde hace muchos años, viene poniendo en el control de los capones y su comercialización.

Porque todos los que merecen ser considerados “Capón de Vilalba” están rigurosamente censados, y los que figuran en este censo que reúnan todas las características necesarias y sean repetidamente inspeccionados, sólo ellos, podrán entrar en el recinto, ya que los restantes no serán considerados oficialmente Capones de Vilalba.

En la actualidad en cajas de madera, con digna presencia de un producto ilustre, pregonando que en Vilalba hay una feria única en el mundo de un producto especial: el capón.

Allá van por pares, en las cestas, los buenos capones de Villalba. Los que costaban 12 reales en 1840, 10 pesetas en 1900, 100 en 1947, 8.000 en 1984 y en la actualidad 200€, 300€… Vaya a saber usted como estará en la próxima feria la cotización de nuestro mejor producto navideño.

Si se habla del capón, el de más fama es, sin duda, el capón de Vilalba, que cada 21 de diciembre tiene feria singular en conservación de tradición de muchos siglos, que la preocupación de su ayuntamiento y el tesón de sus gentes supo potenciar.

Rincón del Foie.

Síganos en Facebook para conocer toda la actualidad de las Jornadas Gastronómicas en los Mercados de Madrid, publicaremos todas las recetas.

Síganos

Anímese y participe en Nuestro Concurso de Recetas. Hay más de 1.000€ en premios.

Información y bases Aquí