Pava de corral en pepitoria. Receta de Rincón del Foie.

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13-01-140

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Pava de corral en pepitoria. Receta de Rincón del Foie.

Ave criada respetando la tradición, en nuestra tienda tiene a su disposición esta carne inconfudible por su sabor y suavidad. Los cocineros de Rincón del Foie nos muestran como preparar una pava de corral en pepitoria con piñones y almendras.

La pepitoria es una de esas recetas tradicionales, muy típicas de la cocina española, creada en épocas anteriores dónde las aves se criaban para consumo propio, obteniendo carnes naturales, lo que hacia que se consiguiera un guiso exquisito. Hoy en día, podemos comprar una pieza de ave de calidad, mejor campera o de corral, para recordar aquellos guisos.

A continuación les indicamos cómo elaborar esta increible receta de pava de corral en pepitoria, ideal para degustar esta carne tan especial. Hay que aprovechar la época de navidades para probar la pava de corral, ya que es un producto exclusivo de estas fechas.

Aquí pueden ver nuestra receta, que le redactamos en unos detallados pasos.

Nuestros productos para esta receta:

pavita de corral

Este producto está disponible solo por encargo (mínimo 48h.), únicamente durante la temporada de Navidad (Diciembre-Enero)

Haga su pedido y prepare esta receta.

Dificultad:

– Fácil/Media.

Nº de comensales: 8 personas.

Detalles a tener en cuenta:

– Receta pensada para una pava de corral de 4 kg., para otros pesos estimar el resto de ingredientes y los tiempos de elaboración proporcionalmente.

– Recomendable, cocinar un día antes de consumir para que la carne coja mucho más sabor.

Pasos: