Capón «de Vilalba»
I.V.A. incluido.
Origen: Lugo (Vilalba).
Marca: Capón de Vilalba.
<<Excelente para asar entero o con relleno.>>
El capón de Vilalba o capón de Villalba es un pollo que se castra cuando es pequeño y se ceba para su engorde. Con la castración el pollo no desarrolla todas sus características masculinas, además se convierte en un animal más dócil y menos activo, lo que permite una mayor acumulación de grasas y por lo tanto, un incremento de la calidad de la carne, ésta es más suave, jugosa y sabrosa que la de un pollo normal. El capón de Vilalba es de primera calidad, proviene de Galicia de la concello de Vilalba, y el tiempo de crianza está entre seis y nueve meses aproximadamente. El peso de la pieza entera oscila entre 5,0 y 6,0 kg. aproximadamente.
Más información: Capón de Vilalba
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Puede llevarse este producto según sus necesidades, dentro de las opciones que se muestran a continuación y teniendo en cuenta que solo se puede encargar el capón entero.
Este producto está disponible solo por encargo (mínimo 48h.) durante todo el año.
Haga su pedido y disfrute.
Opciones:
– Entero: para asar.
– En cuartos: para asar.
– Troceado, trozos grandes: para guisar.
– Troceado, trozos medianos: para guisar.
– Troceado, trozos pequeños: para guisar.
A su gusto:
– Sin hueso.
– Sin piel.
– En bandeja.
– En papel.
– Al vacio.
Recetas:
Capón asado Con relleno Más recetas
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