Una receta que es una delicia para el paladar, todos los ingredientes: foie, setas, queso parmesano y arroz, se unen en una mezcla perfecta, de sabor increible. Disfruten de este risotto de la mano de Rincón del Foie, donde además pordrán comprar el foie a buen precio, y recibirlo en su domicilio sin coste adicional.

Receta de conejo asado en el horno con patatas fritas de guarnición. Una de las primeras recetas que presentamos en el blog de Rincón del Foie, y la primera de carne de conejo.

Explicación e ingredientes principales para 4 personas de cómo elaborar una exquisita sopa de perdiz con foie y castañas. De la mano del equipo de Rincón del Foie, pueden preparar esta receta para asombrar en la mesa en ocasiones especiales.

El bloc de oca, producto que les invitamos a conocer en nuestra tienda del Mercado de Chamartín: Rincón del Foie - Pollería Ángel Madrid, donde podrá comprar bloc de oca de primera calidad. Trabajamos con las primeras marcas: Rougié, Lafitte, Mas Parés... y utilizando esta web, podrá compartir nuestra pasión por el foie, dejando su comentario o participando con sus recetas con foie. Además les invitamos a prepara nuestras recetas con foie, que pueden consultar a través de los enlaces de esta entrada: el rincon del foie.

Desde la sección: el rincón del foie, en esta entrada hablaremos sobre el mi-cuit de oca. El mi-cuit significa semi-conserva, y se realiza con el hígado de oca cocinado sólo con sal y pimienta en un recipiente de barro o en tarro de vidrio. La cocción se hace a unos 80º. El foie gras mi–cuit pierde poca grasa, lo que hace que mantenga todo su sabor y toda su calidad. De color agradable, de textura suave, y con un sabor permanente en el paladar, deja una sensación más suave que el de pato.

El hígado de oca para el foie gras es el hígado hipertrofiado de una oca que ha sido sobrealimentada. Hígado de oca, producto que les invitamos a conocer en nuestra tienda del Mercado de Chamartín: Rincón del Foie - Pollería Ángel Madrid

Desde la sección: el rincón del foie, en esta entrada hablaremos sobre el mi-cuit de pato. El mi-cuit significa semi-conserva, y se realiza con el hígado de pato cocinado sólo con sal y pimienta en un recipiente de barro o en tarro de vidrio. La cocción se hace a unos 80º. El foie gras mi–cuit pierde poca grasa, lo que hace que mantenga todo su sabor y toda su calidad. De color agradable, de textura suave, y con un sabor permanente en el paladar, deja una sensación más intensa que el de oca.

El hígado de pato para el foie gras es el hígado hipertrofiado de un pato que ha sido sobrealimentado. Hígado de pato, producto que les invitamos a conocer en nuestra tienda del Mercado de Chamartín: Rincón del Foie - Pollería Ángel Madrid

Bienvenidos a el rincón del foie, donde recogeremos toda la información del foie, desde su producción y elaboración , hasta dónde comprar foie y cómo degustar foie. Podrán encontrar todo sobre el foie en esta sección, dentro de nuestra web: rincondelfoie.com.

Esta receta está pensada para eventos expeciales y una opción muy recomendable para acompañar cualquier celebración. La receta del Relleno Romano es una receta casera para un relleno artesanal hecho por nosotros.

Le mostramos una buena receta para que su celebraciones de Navidad se conviertan en un éxito seguro, gracias a un auténtico asado gourmet. Aquí puede ver esta magnífica receta, la mejor de las recetas para triunfar en Navidad, que le enseñamos en unos sencillos pasos.

Descubra todas nuestras recetas de cocina especiales para Navidad. El Relleno Delicatessen es uno de los mejores productos que se pueden encontrar en nuestra tienda. Esta receta está pensada para Navidad y será la mejor opción para celebrar estas fiestas. La receta delicatessen es un relleno inigualable, hecho artesanalmente por nosotros y asado con nuestra receta casera.

Para este año hemos seleccionado unas recetas navideñas para crear el mejor menu de Noche Buena o del día de Navidad. Aquí encontrarán platos navideños tradicionales y originales.